Эксперт предупредил об опасности ранних овощей и зелени весной
Весенняя зелень и ранние овощи могут таить в себе скрытую угрозу. Из-за особенностей выращивания в них накапливаются нитраты, а недостаточная обработка грозит кишечными инфекциями, предупредила кандидат фармацевтических наук, доцент РТУ МИРЭА Мария Золотарёва.